オープン当初より人気のケーキ。シチリア産のオーガニックレモンをたっぷり使いました。
サワークリームとレモンピールを生地に加えて焼き上げたケーキの表面に、有機レモン果汁のシロップをしみこませた酸味のきいたさわやかなケーキです。 すこし冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。